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Kürbis-Kochaktion auf Wochenmarkt Karlsruhe

30.9.2011, Stephanplatz

Bunte Blätter kündigen den Herbst an, und der Speiseplan wartet mit den Früchten der neuen Jahreszeit auf. Wer jetzt Anregungen und Rezepte für die Zubereitung von Kürbissen sucht, der ist auf den Karlsruher Wochenmärkten
richtig: Die Mitglieder des "Vereins der Köche Karlsruhe, 1898" bereiten beim ersten Termin am 30. September auf dem Stephanplatz Kürbisplätzchen und Kürbissuppe zu, halten vielfältige Rezepte bereit und vermitteln Tipps und Wissenswertes zur ältesten Kulturpflanze der Welt. Ein weiteres Thema ist die gesunde Ernährung von Kindern.

Die Köche wollen damit den Berufsnachwuchs fördern und den Berufsstand in der Öffentlichkeit präsentieren. Ihnen liegt allerdings auch die Unterstützung sozialer Projekte am Herzen: Bei dieser Aktion kann man auch für die Arbeitsgemeinschaft Bürgernähe Gesundheitsvorsorge in der Karlsruher Waldstadt, die Diabeteshilfe der St. Vincentiuskrankenhäuser sowie für die Köchejugend des Vereins spenden.





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